フィンガーフード教室Kaori Kitchenの西中山容志恵先生のレシピです♪

★野菜の味噌漬け★

材料：

野菜・・・300g （お好みのもの）

⭐︎味噌：大匙2

⭐︎砂糖：大匙1

⭐︎味醂：小匙1

⭐︎お酢：小匙1

塩：小匙1

作り方：

①適当に切った野菜と塩をポリ袋に入れ馴染むように袋の上から混ぜ冷蔵庫で一晩置く。

②ポリ袋のまま野菜を絞り水気だけ捨てる。

③⭐︎印を保存容器などに入れて混ぜ②を和えて一晩馴染ませる。