今週のレポート

３月１７日です。飛騨牛のこんろ亭

美術館通りを通る時に気になっていた人も多いかと思います。今日は、ちょっとリッチなランチを楽しみに「飛騨牛こんろ亭」さんにやって来ました。このこんろ亭さんでは、５年に１度開かれる和牛のオリンピック・全国和牛能力共進会、総合部門で最優秀賞を獲得した飛騨牛を気軽に楽しむことができます。　

オシャレな和風の店内で、ジャズを聞きながらおいしいランチをいかがですか？

お店を入ってすぐに、本日のお肉は・・・と、品質と生産者の書いた紙が貼ってあります。全てBSEの検査をうけているのでとても安心です。飛騨牛は牛の５段階級のうち３段階以上でないと、飛騨牛でも飛騨牛とは名乗れないそうです。今日いただいたお肉は３階級なので正真正銘の飛騨牛です。
　

コンロ亭オリジナルワインをはじめ、何種類ものワインがありました。お肉にピッタリのワインが楽しめます。

まず、いただいたおすすめサービスランチは、「飛騨牛　フィレステーキセット」です。飛騨牛１００ｇに和風のタレをかけていただきます。それに、サラダ、ご飯、お味噌汁がついてきます。平日には、さらにドリンクまで付いちゃいます！見てるだけでおいしい匂いがつたわってきませんか？

いただきまーす！！口に入れてビックリなお肉のやわらかさです。元々油が多いお肉なので、網目の鉄板で焼くとほどよく油が残るので、とっても美味しく焼きあがります。レアが一番おいしい焼き具合なので、指定がない場合はレアで焼いてくれます。

続いて出していただいたのは、「飛騨牛　ほう葉焼きセット」です。このランチは自分で焼いて食べます。ほう葉焼きは飛騨高山の郷土料理です。飛騨の味がこの山梨でも食べることが出来ます。しかも、お値段はとってもリーズナブルです。

さっそく焼いてみたいと思います。飛騨牛と野菜を特製の味噌にからめて焼きます。そんなに混ぜなくても・・・という位混ぜてしまいました。本当はそんなにまぜなくていいそうです。なによりも、自分で焼いて食べるのって楽しいですよね！

見てください！！このボリューム！！焼いてるとほう葉の香ばしい匂いと、お肉と味噌の美味しそうな匂いで食欲もアップです。食べてみると、これがまたご飯と相性がぴったりです。もともと飛騨の方では焼いたものをご飯にのせて食べるそうです。

「こんろ亭」さんはモバイルバレー甲府にも載ってます。営業時間、定休日、アクセス方法もコレを見ればすぐわかります。そして、動画で店内の様子もわかるし、クーポンもあります。３月いっぱいのクーポンはドリンク１杯サービスです。山梨県立美術館の目の前なので、これからの季節、観光のついでにぜひ、こんろ亭さんに行ってみてはいかがですか？

[BACK]