１月１５日です。
手作り和菓子のお店「竹泉」
今日は、甲府市長松寺にあります手作り和菓子のお店「竹泉」さんにやって来ました！一歩中に入ると、甘い香りが漂ってきました！ |
竹泉さん自慢のお菓子の一つがこちらの「くるみもち」と「ゆずもち」。全国和菓子大博覧会で技術優秀賞を受賞したというお墨付きのお菓子。ゆずもちはゆずの皮がたっぷり、くるみもちは炒ったくるみがたっぷり入っています！ |
こちらは「草餅」。よもぎがたっぷり使われていて、きれいな緑色ですよね。 |
そしてこっちは「桜まんじゅう」。真ん中に桜がのっていて、香りもとってもいいですよ。 |
こちらは「うぐいす餅」。キレイなうぐいす色です。みなさん、和菓子の世界では一足早く、春を感じられるものが今は旬なのに気付きました？季節はまだ冬なのに見てるとあったかくなってきますよね。 季節のものを形にした上生菓子もオススメです。 |
春の和菓子といえば欠かせないのはやっぱり「桜餅」。桜の葉っぱに包まれているピンク色のきれいなお餅は食べるのがもったいないくらいですよね。 |
こちらもオススメ、あん団子です。左から普通の「あん団子」「ずんだあん団子」「みそくるみあん団子」です。 「ずんだあん団子」は枝豆をたっぷり使ったあんが、「みそくるみあん団子」はみそあんに刻んだくるみがたっぷり入っています。 |
そして、１日５００本は出るという「焼きだんご」がこのお店の一番の人気和菓子です！注文を受けてから焼いてくれるので温かいうちに食べるのがオススメ。タレもつやつやで温かいんですよ！ |
ご主人の岡部泉さんがお店を開いて３０年。今は息子さんと一緒に和菓子作りをしています。真剣に作る姿にはやはり和菓子へのこだわりが見えます。 |
早速名物の「焼きだんご」をいただきま〜す！だんごが柔らかくて、とってもおいしい！口の中でとけてしまう様な甘さです。お急ぎの方はあらかじめ予約をしておくといいかもしれません。 「竹泉」さんの営業時間は午前８時半〜午後７時半まで。定休日は火曜日です。 電話番号は０５５−２２８−４００６ 場所は飯田通りを甲府から敷島方面へ向かい、東海大甲府高校の手前左側です。 日本の四季を感じられる和菓子で、ぜひあなたもゆっくりと自分の時間を過ごしてみてはいかがですか？ |
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